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2018

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/新年のはじまり

 新年、あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 皆様にとって、素敵な1年となりますように。 大晦日から1/12まで、故郷である栃木県に子供達と一緒に帰省しておりました。 約1年ぶりの実家での暮らしは、両親にとってもとても充実した、楽しい日々となったようです。 お正月といえばお節料理やお雑煮ですね。 私が独身の頃は、母と一緒に一通りのお節料理を手作りしていましたが、嫁いでからは、数品を 手作りし、あとは市販の物を購入するようになりました。 それぞれ意味のあるお節を一通りは食べないと、なんとなく1年の始まりを気持ちよく過ごせな いような気がしています。 お雑煮は、それぞれの地域性が出る料理だと思うのですが、私の実家では、曾祖母の故郷であ る富山県のお雑煮が代々伝わっているようで、いりこ出汁に人参、蒟蒻、ねぎ、大根と、高野 豆腐を入れるのが特徴です。 餅は、四角で、焼かずにそのまま入れて食べます。 熊本でお正月を過ごしたことがないため、熊本のお雑煮がとっても気になっている今日この頃 です。いつか食べて、習いたいなと思っています。